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8월의 크리스마스 베트남은 남북으로 길게 뻗어있어 지역에 따라 12월 평균 기온이 다르지만, 한국이나 북유럽의 겨울 날씨보다는 따뜻한 편이거나, 이런 지역의 여름 날씨와 같은 수준입니다. 하노이를 중심으로 한 북부는 12월이 가장 추운 달로 낮 평균기온은 15~22도 C, 밤에는 9~11도 정도이지만, 호찌민을 중심으로 한 남부 지역은 12월이 건기로, 낮 평균 기온이 28~32도 C, 밤에는 22~24도 C 정도로 따뜻합니다.  그래서 베트남의 크리스마스를 한국의 영화 제목을 본 따서 '8월의 크리스마스'라고 부르고 싶습니다. 베트남에서 크리스마스는 공식 공휴일은 아니지만 , 젊은 층을 중심으로 점차 큰 축제로 자리 잡고 있습니다. 베트남의 크리스마스는 종교적인 의미보다는 연말연시의 분위기를 즐기는 축제에 가깝습니다 ... 2024. 12. 23.
베트남, 숨겨진 비경을 찾아 떠나는 여행 베트남은 눈부신 자연경관과 풍부한 문화유산으로 유명한 여행지입니다. 하지만 많은 사람들이 몰리는 하롱베이나 호이안 같은 유명 관광지 외에도 아직 세상에 알려지지 않은 숨겨진 보석 같은 곳들이 많이 있습니다. 베트남에 오랫동안 다녔고, 또 살고 있는 본인으로서 베트남은 천혜의 관광 자원을 갖추고 있다고 늘 느끼고 있습니다. 이에 패키지 투어로 많이 가시는 그런 곳이 아니라, 잘 모르지만, 가 보시면 놀라운 기쁨을 선사할 베트남의 숨겨진 비경들에 대한 여행 팁을 공유하고자 합니다. 1. 바베 국립공원 (Ba Be National Park)바베 국립공원은 베트남 북부 박깐(Bac Kan) 주에 위치한 곳으로, 베트남에서 가장 큰 자연 호수인 바베 호수를 품고 있습니다. 석회암 산과 상록수림으로 둘러싸인 이곳은.. 2024. 12. 21.
뚜레쥬르 vs 파리바게트: 베트남의 제과업 쌍두마차 현재 베트남 베이커리 시장은 베트남 젊은 인구와 중산층의 증가 등의 이유로 빠른 경제 성장과 함께 꾸준히 성장하고 있습니다. 특기할 점은 뚜레쥬르, 파리바게뜨 등의  한국 베이커리 브랜드들이 일찍이 진출하여 현지인들의 입맛을 사로잡으며 시장을 선도하고 있습니다.  그럼에도 다양한 현지 브랜드가 등장하여 베트남 현지 브랜드들도 품질을 높이고 다양한 제품을 선보이면서 경쟁력을 강화하고 있고, 브래드톡(Bread Talk)과 같은 글로벌 브랜드 등의 선전으로 베트남 베이커리 시장의 경쟁은 날로 치열해지고 있습니다.그러나, 프리미엄 베이커리 분야에서는 한국의 브랜드인 뚜레쥬르와 파리바게뜨등이 구축한 고급스러운 이미지로 인하여 이 두 한국 브랜드가 시장을 선도하고 있음은 주지의 사실입니다. 따라서 본서에서는 이 .. 2024. 12. 21.
뚜레주르, 베트남 베이커리업의 선두주자: 진출과정 및 성공전략 1. 베트남 베이커리업의 시장 현황베트남의 시장 규모는 2018년 현재 약 4억 500만 달러(9조 3800억 동) 규모였으며, 2020년에는 4억 5000만 달러(10조 4000억 동) 규모로 성장하여 왔습니다. 연평균 성장률은 약 4% 정도로 2018년 베이커리 제품 판매량은 21만 7600톤으로 전년 대비 약 5% 정도 증가하여 왔습니다. 성장 요인을 살펴보면, 베트남의 꾸준한 경제 성장과 함께 소비자들의 가처분 소득이 증가하면서 베이커리 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 도시 지역의 인구 증가는 베이커리 제품 소비 증가로 이어지고 있습니다. 바쁜 도시 생활 속에서 간편하게 즐길 수 있는 빵과 케이크의 인기가 높아지고 있습니다. 무엇보다 베트남은 젊은 인구 비율이 높아 트렌드에 민감하고 새로운 .. 2024. 12. 11.
베트남 제과 시장의 현황과 미래 1. 베트남 제과 시장분석베트남 제과 시장은 급격한 경제 성장과 함께 빠르게 성장하고 있으며, 다양한 국내외 기업들이 경쟁적으로 참여하고 있는 매력적인 시장입니다.1.1 시장 특징높은 성장 잠재력:젊은 인구 비중이 높아 새로운 트렌드에 민감하고 다양한 제품을 선호합니다.중산층의 성장으로 구매력이 향상되면서 과자 소비가 증가하고 있습니다.외국인 투자 유입으로 시장이 활성화되고 있습니다.전통과 현대의 조화:bánh trung thu (월병), bánh cốm (녹두 가루 과자) 등 전통 과자에 대한 선호도가 여전히 높습니다.글로벌 브랜드의 영향으로 쿠키, 초콜릿 등 현대적인 과자의 인기도 높아지고 있습니다.전통 과자에 현대적인 요소를 가미한 퓨전 과자가 인기를 얻고 있습니다.건강에 대한 관심 증가:비타민, .. 2024. 12. 9.
베트남 각 지방의 대표적인 먹거리: '쌀국수(퍼)'를 포함해서 세계에서 가장 긴 나라(남북의 길이)는 칠레로 약 4,300km입니다. 칠레와 같이 길지는 않지만, 베트남도 칠레와 같이 동서의 폭이 좁고 남북으로 길게 뻗은 지형을 갖추고 있습니다. 베트남의 남북의 길이는 약 1,650km 정도입니다. 이렇게 남북의 길이가 길다는 것은 베트남의 지역마다 기후와 문화가 많이 다르다는 것을 의미하고, 따라서 음식 역시 매우 다채로운 특징을 보여주고 있습니다. 이에 따라 베트남 각 지역의 특색을 담은 음식들을 한번 소개해 보려고 합니다. 1. 북부 지방베트남 북부의 대표적인 음식인 포, 분짜, 반미는 각각 독특한 역사와 문화적 배경을 가지고 있습니다. 단순히 맛있는 음식을 넘어 베트남 사람들의 삶과 정신을 담고 있는 이야기들을 함께 살펴보겠습니다. 북부 지방의 주요 채소:갓.. 2024. 12. 8.

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