반응형 인력수급1 베트남 제과/제빵 인력 수급 상황에 대한 검토 1. 서론베트남 사람들의 식생활 패턴 변화에 빵, 특히 바게트를 활용한 '반미'는 상당한 영향을 미쳤습니다. 프랑스 통치 시절에 유입된 빵은 베트남 식문화에 깊숙이 자리 잡으며 다양한 변화를 이끌었습니다. 무엇보다 아침식사 문화의 큰 변화가 나타났습니다. 이는 간편하고 빠른 식사로의 변화였습니다. 쌀국수나 밥 중심의 전통적인 아침 식사에서 벗어나, 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 베트남식 샌드위치인 '반미'가 아침 식사 대용으로 자리 잡았습니다. 특히, 바쁜 직장인이나 학생들에게 인기가 많습니다. '반미'는 다양한 속 재료 (고기, 계란, 야채, 소스 등)를 넣어 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점이 매력적입니다. 반미가 인기를 얻게 되면서, 노점이나 이동식 카트에서 판매되는 반미는 베트남의 길거리 음식.. 2025. 1. 17. 이전 1 다음
