베트남 호치민 여행에서 쌀국수(Phở)만큼이나 꼭 먹어봐야 할 음식이 있습니다. 바로 깨진 쌀알로 지은 밥 위에 숯불 돼지갈비를 얹어 먹는 '껌땀(Cơm Tấm)'입니다.
보통 껌땀은 길거리 노점에서 연기를 맞으며 먹는 것이 일반적이지만, 더위와 위생이 걱정되시나요? 그렇다면 시원한 에어컨 바람 아래서 정갈한 껌땀을 즐길 수 있는 '껌땀 목(Cơm Tấm Mộc)'을 강력 추천합니다. 호치민 1군 중심가에 위치한 이곳의 매력과 추천 메뉴, 방문 꿀팁을 정리해 드립니다. 참고적으로 본인이 2025년 4월15일에 일본계 백화점 다카시마야의 지하 2층의 음식점 소개한 적이 있는데, 오늘 소개하는 곳은 그 식당의 본점입니다.
1. 껌땀 목(Cơm Tấm Mộc)의 3가지 차별점 (특징)
'목(Mộc)'은 베트남어로 '나무' 또는 '투박함/순박함'을 의미합니다. 이름처럼 이곳은 따뜻하고 편안한 분위기를 지향합니다.
- 길거리 음식의 고급화 (위생 & 에어컨): 껌땀 목의 가장 큰 장점은 쾌적함입니다. 무더운 호치민 날씨에 길거리에서 땀 흘리며 먹는 대신, 깔끔한 인테리어와 시원한 에어컨이 완비된 실내에서 여유롭게 식사할 수 있습니다. 위생 상태 또한 훌륭하여 부모님이나 아이와 함께 방문하기에 최적입니다.
- 레트로하고 아늑한 분위기: 내부는 옛 사이공의 정취를 느낄 수 있는 목조 가구와 빈티지한 소품들로 꾸며져 있습니다. 차분한 조명 아래서 베트남 가정식을 먹는 듯한 편안함을 느낄 수 있습니다.
- 접근성 좋은 위치: 호치민 1군 벤탄 시장과 빈콤 센터 등 주요 관광지 사이에 위치하여 쇼핑이나 관광 전후에 들르기 매우 좋습니다.
2. 실패 없는 추천 메뉴 BEST 3
껌땀 전문점답게 다양한 토핑 조합이 가능합니다. 한국인 입맛에 딱 맞는 메뉴를 추천해 드립니다.
① 껌땀 스언 비 짜 (Cơm Tấm Sườn Bì Chả) - [강력 추천]
가장 기본이자 대표 메뉴인 **'모둠 껌땀'**입니다.
- 스언(Sườn): 숯불 향 가득한 양념 돼지갈비
- 비(Bì): 얇게 썬 돼지 껍데기 무침 (식감이 독특함)
- 짜(Chả): 베트남식 계란 찜(고기 파이) 이 세 가지가 모두 올라가 든든하고 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
② 껌땀 두이 가 (Cơm Tấm Đùi Gà)
돼지고기보다 닭고기를 선호하신다면 추천합니다. 큼직한 닭다리를 바삭하게 튀기듯 구워내어 밥 위에 올려줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한(겉바속촉) 치킨과 껌땀의 조화가 일품입니다.
③ 까인 쭈어 (Canh Chua - 베트남식 신맛 국)
껌땀만 먹기 퍽퍽하다면 사이드 메뉴로 이 국을 시켜보세요. 파인애플, 토마토, 생선 등이 들어간 베트남 전통 국으로, 새콤달콤하고 시원한 국물 맛이 느끼함을 잡아줍니다. (호불호가 있을 수 있으니 작은 사이즈로 도전해 보세요.)
- Tip: 테이블에 비치된 느억맘 소스(생선 소스, 우리나라의 전갈과 비슷)를 밥과 고기 위에 넉넉히 뿌려 비벼 드셔야 진정한 껌땀의 맛을 느낄 수 있습니다.
3. 방문객들의 솔직한 평가 (구글 & 트립어드바이저)
👍 긍정적 평가 (Good)
- "길거리 껌땀은 위생이 걱정되는데, 여기는 믿고 먹을 수 있어서 좋다."
- "숯불 갈비 양념이 한국 돼지갈비와 비슷해서 입맛에 아주 잘 맞는다."
- "직원들이 친절하고 영어 메뉴판이 있어 주문하기 편하다."
- "가격은 길거리보다 비싸지만, 시원하고 깨끗해서 충분히 가치가 있다."
👎 아쉬운 점 (Bad)
- "로컬 노점에 비하면 가격이 2~3배 정도 비싸다." (약 70,000 ~ 90,000 VND 수준)
- "식사 시간에는 현지 직장인들도 많이 찾아와서 대기가 있을 수 있다."
- "음식이 나오는 속도가 패스트푸드처럼 빠르지는 않다."
4. 위치 및 찾아가는 길
호치민 1군 시내 중심가에 위치해 찾기 쉽습니다.
- 주소: 85 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 찾아가는 법:
- 벤탄 시장(Ben Thanh Market)에서: 도보로 약 5분 거리입니다. 시장 북문에서 나와 리뚜쫑(Ly Tu Trong) 거리 쪽으로 걸어가면 됩니다.
- 빈콤 센터(Vincom Center)에서: 도보 약 10분 거리입니다.
- 영업시간: 보통 오전 8:00 ~ 오후 9:30 (아침 식사 가능)
마무리하며
껌땀 목(Cơm Tấm Mộc)은 호치민의 소울 푸드를 가장 쾌적하고 깔끔하게 경험할 수 있는 곳입니다. 호치민 여행 중 '밥심'이 필요하거나, 실패 없는 현지식을 맛보고 싶다면 꼭 방문해 보세요. 시원한 맥주 한 잔과 숯불 돼지갈비 덮밥의 조화는 여행의 피로를 싹 씻어줄 것입니다.