베트남 호치민 여행 중, 자극적인 길거리 음식 대신 '속이 편안하고 건강한 집밥'이 생각나시나요? 헐리우드 스타 안젤리나 졸리와 브래드 피트가 방문하여 전 세계적으로 유명세를 탔으며, 2025 미슐랭 빕구르망(Bib Gourmand)에도 선정된 식당이 있습니다.
바로 여기 소개하는 '꿘 꾹 곽(Cục Gạch Quán)'입니다. '벽돌집'이라는 투박한 이름 속에 숨겨진 고즈넉한 감성과 건강한 미식의 세계를 소개합니다.
1. 꿘 꾹 곽(Cục Gạch Quán)의 3가지 매력
이곳은 화려한 파인다이닝이 아닌, 시골 할머니 집에 온 듯한 따뜻함을 지향합니다.
- "시골에서 온 밥상" (Eat Green, Live Healthy): 이곳의 철학은 명확합니다. 화학 조미료(MSG) 사용을 지양하고, 시골에서 직접 공수한 신선한 재료로 요리합니다. 베트남 전통 가정식(Cơm Gia Đình) 본연의 맛을 살려, 먹고 나서도 속이 더부룩하지 않고 편안합니다.
- 건축가가 빚어낸 레트로 공간: 건축가인 주인이 직접 설계한 식당 내부는 마치 숲속의 비밀 정원 같습니다. 낡은 고가구와 삐걱거리는 나무 계단, 그리고 건물 중앙의 연못이 어우러져 독보적인 분위기를 자아냅니다. 이가 나간 그릇마저 인테리어의 일부가 되는 곳입니다.
- 미슐랭 빕구르망 선정: 유명세만 있는 것이 아닙니다. 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당에게 수여하는 '미슐랭 빕구르망' 리스트에 2025년에도 이름을 올리며 그 맛을 인정받았습니다.
2. 한국인 입맛 저격! 실패 없는 추천 메뉴 BEST 4
메뉴판이 사전처럼 두꺼워 고르기 힘들 수 있습니다. 한국인 여행객들이 "인생 메뉴"로 꼽는 4가지를 추천합니다.
① 튀긴 두부와 레몬그라스 (Đậu hũ chiên sả ớt) - [시그니처]
"두부에서 고기 맛이 난다"는 평가를 받는 꿘 꾹 곽의 대표 에피타이저입니다. 겉은 바삭하고 속은 연두부처럼 부드러운 튀긴 두부 위에, 짭조름하게 볶은 레몬그라스 가루를 듬뿍 올렸습니다.
② 소프트 쉘 크랩 (Cua lột chiên giòn)
껍질째 먹을 수 있는 게 튀김입니다. 딱딱하지 않고 바삭하며, 씹을수록 고소한 게 살의 풍미가 느껴집니다. 함께 나오는 타마린드 소스(새콤달콤)나 소금 후추에 찍어 먹으면 맥주 안주로 최고입니다.
③ 돼지고기 조림 (Thịt kho tộ) & 마늘 볶음밥
베트남 가정식의 정수입니다. 뚝배기에 짭짤하고 달콤하게 조려낸 돼지고기(우리나라 갈비찜과 유사)를 고슬고슬한 마늘 볶음밥에 비벼 드세요. 한국인이라면 누구나 좋아할 밥도둑 조합입니다.
④ 호박꽃 마늘 볶음 (Bông bí xào tỏi)
베트남에서만 맛볼 수 있는 특별한 채소 요리입니다. 호박꽃의 아삭한 식감과 은은한 마늘 향이 어우러져, 기름진 음식의 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
- Tip: 음료는 '수박 주스'나 '새콤한 자두 주스(Nước Mận)'를 추천합니다. 빨대 대신 모닝글로리 줄기를 사용하는 것이 이 식당의 시그니처입니다.
3. 방문객들의 솔직한 평가 (구글 & 트립어드바이저)
👍 긍정적 평가 (Good)
- "분위기가 정말 최고다. 부모님 모시고 가거나 데이트하기에 완벽하다."
- "음식이 자극적이지 않고 집밥처럼 정갈해서 소화가 잘 된다."
- "직원들이 영어를 잘하고 메뉴 추천을 친절하게 해준다."
👎 아쉬운 점 (Bad)
- "베트남 물가 치고는 가격이 꽤 비싸다." (2인 기준 약 5~8만 원 예상)
- "양이 적은 편이라 여러 개를 시켜야 배가 부르다."
- "식물이 많아 모기가 있을 수 있다." (모기기피제를 준비하거나 직원에게 요청하세요)
4. 위치 및 찾아가는 길 & 예약 팁
1군 외곽의 조용한 주택가에 위치해 있습니다.
- 주소: 10 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 찾아가는 법:
- Grab(그랩) 이용 필수: 골목 안쪽에 있어 도보 이동은 어렵습니다. 목적지에 'Cuc Gach Quan'을 정확히 입력하세요.
- 주변 명소: '핑크 성당'으로 유명한 떤딘 성당(Tan Dinh Church)에서 차로 5분 거리입니다. 성당 관람 후 식사 코스로 추천합니다.
- 예약 방법: 워크인 방문 시 대기가 길 수 있으므로, 구글 지도에 있는 전화번호나 이메일을 통해 최소 하루 전 예약을 권장합니다.
- 영업시간: 오전 9:00 ~ 오후 11:30
마무리하며
꿘 꾹 곽은 단순히 '안젤리나 졸리 맛집'이라는 타이틀을 넘어, 베트남의 식문화를 깊이 있게 체험할 수 있는 공간입니다. 호치민의 소음에서 벗어나 고즈넉한 분위기 속에서 건강한 한 끼를 즐기고 싶다면, 이번 여행 코스에 꼭 넣어보시길 바랍니다.