베트남까지 가서 웬 피자냐고요? 호치민을 다녀온 여행객들이 입을 모아 "인생 피자"라고 극찬하는 곳이 있다면 이야기는 달라집니다.
바로 베트남에서 시작된 일본계 이탈리안 레스토랑, '피자 포피스(Pizza 4P's)'입니다. 호치민 내 여러 지점 중에서도 접근성이 가장 뛰어난 '벤탄점(Ben Thanh Market Branch)'의 매력과 필수 메뉴, 예약 꿀팁까지 상세하게 정리해 드립니다.
1. 피자 포피스(Pizza 4P's)의 3가지 성공 비결 (특징)
'Platform for Personal Peace and Planet'이라는 독특한 철학을 가진 이곳은 단순한 피자집이 아닙니다.
- 직접 만드는 수제 치즈의 향연: 달랏(Da Lat) 고원에 자체 목장을 운영하며, 매일 신선한 우유로 치즈를 만듭니다. 특히 이곳의 '부라타 치즈(Burrata Cheese)'는 이탈리아 본토보다 맛있다는 평을 들을 정도로 신선하고 크리미합니다.
- 일본식 섬세함이 깃든 서비스 (Omotenashi): 일본인 창업주의 영향으로 직원들의 서비스 마인드가 베트남 최고 수준입니다. 무릎을 꿇고 주문을 받거나, 세심하게 물 잔을 채워주는 등 대접받는 기분을 제대로 느낄 수 있습니다.
- 오픈 키친과 화덕의 생동감: 벤탄점은 거대한 화덕이 있는 오픈 키친을 중심으로 좌석이 배치되어 있습니다. 셰프들이 도우를 돌리고 피자를 굽는 모습을 보며 식사할 수 있어 시각적인 즐거움까지 선사합니다.
2. 실패 없는 추천 메뉴 BEST 3 (하프 앤 하프 강추!)
피자 포피스의 가장 큰 장점은 '하프 앤 하프(Half & Half)' 주문이 가능하다는 것입니다. 두 가지 맛을 한 판에 즐겨보세요.
① 부라타 파마 햄 피자 (Burrata Parma Ham Pizza)
[필수 주문] 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 짭조름한 파마 햄과 신선한 루꼴라 위에 거대한 부라타 치즈 한 덩이가 통째로 올라갑니다. 직원이 테이블에서 치즈를 터뜨려 피자 조각마다 발라주는데, 그 고소함과 짭짤함의 조화(단짠단짠)는 환상적입니다.
② 4 치즈 피자 (4 Cheese Pizza) + 꿀
고르곤졸라, 모짜렐라, 카망베르 등 4가지 치즈의 풍미가 진한 피자입니다. 함께 제공되는 꿀에 찍어 먹으면 치즈의 풍미가 배가됩니다. 부라타 피자와 반반 섞어서 주문하는 것을 추천합니다.
③ 게살 토마토 크림 스파게티 (Crab Tomato Cream Spaghetti)
피자만 먹기 아쉽다면 이 파스타가 정답입니다. 게 한 마리가 통째로 올라간 듯한 비주얼로, 게살을 듬뿍 넣어 소스가 매우 진하고 감칠맛이 넘칩니다.
- Tip: 음료는 직접 만든 '수제 진저 에일'이나 '치즈 폼이 올라가는 과일 음료'를 곁들이면 깔끔합니다.
3. 방문객들의 솔직한 맛집 평가 (구글 & 트립어드바이저)
👍 긍정적 평가 (Good)
- "베트남 물가 치고 비싸지만, 한국에 비하면 절반 가격에 이런 퀄리티를 즐길 수 있다."
- "부라타 치즈가 정말 신선하다. 치즈만 따로 시켜서 와인과 먹고 싶을 정도."
- "직원들이 영어를 매우 잘하고 친절해서 의사소통에 전혀 문제가 없다."
- "벤탄 시장 구경하고 걸어가서 먹기에 위치가 너무 좋다."
👎 아쉬운 점 (Bad)
- "예약 없이는 웨이팅이 1시간 이상일 수 있다. 워크인은 거의 불가능."
- "테이블 간격이 좁고 사람이 많아 다소 시끄러울 수 있다."
- "부가세(VAT) 8~10%와 봉사료 5%가 별도로 붙어 계산할 때 생각보다 금액이 많이 나온다."
4. 위치 및 찾아가는 길 & 예약 필수 팁
호치민 관광의 중심인 벤탄 시장 바로 옆에 위치하여 접근성이 매우 좋습니다.
- 주소: 8 Thủ Khoa Huân, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 찾아가는 법:
- **벤탄 시장(Ben Thanh Market) 북문(North Gate)**에서 도보 1~2분 거리입니다. 시장 구경 후 바로 이동하기 좋습니다.
- 주변 랜드마크: 호치민 시청이나 통일궁에서도 도보 10분 내외로 이동 가능합니다.
- 예약 방법 (강력 추천):
- 공식 홈페이지(pizza4ps.com)를 통해 간편하게 예약할 수 있습니다.
- 최소 2~3일 전, 주말 저녁은 1주일 전 예약을 권장합니다. 예약 없이 방문 시 긴 대기 시간을 감수해야 합니다.
- 참고: 피자 포피스의 본점 격은 피자 포피스 레탄돈 점입니다. 일본인 거리에 위치하고 있어 Little Tokyo의 분위기를 맛볼 수 있고 벤탄점보다 붐비지 않아 고즈넉한 곳에서 여유있게 대화하며 식사를 원하신다면 그곳도 추천합니다.
마무리하며
피자 포피스 벤탄점은 베트남 여행 중 '가장 만족스러운 식사'로 꼽히는 곳입니다. 베트남 음식에 살짝 물렸거나, 분위기 좋은 곳에서 실패 없는 맛을 원하신다면 꼭 방문해 보세요. 단, 예약은 선택이 아닌 필수입니다!